手羽トロって、トロってついてるから高級っぽいけど、実は手羽元の骨をとったやつのことで、100ｇ98円程度。

あと、そのまま汁物として食べても美味しいが、ダシ（というか、脂）を取ったあとの手羽トロは、パサパサになりがちなので、取り出して軽く炙って、マヨネーズをつけて食べると、酒の肴になる。

汁自体は豆腐とあわせても、かなり濃い味になるので、お好みで薄めてもおｋ。おいらは、脂たっぷりの濃口が好きだけども。

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さて、年賀状に取り掛かるぞー！